Le rosé des Riceys / Aube

Vin du sud de la Champagne viticole, le Rosé des Riceys n'est produit qu'à 60.000 bouteilles par an. Documentaire de 26 minutes sur le Rosé des Riceys. Extrait !



Le rosé des Riceys
Commandez le film en DVD ou téléchargez le documentaire de 26 minutes sur le rosé des Riceys

Les habitants des Riceys font figure d'irréductibles en perpétuant la tradition de l'un des meilleurs rosés de France.

Ce film nous fait entrer dans le petit monde des producteurs du Rosé des Riceys.

C'est la famille Morel qui ouvre ses portes et celle des secrets bien cachés de la production du Rosé des Riceys. Fermentation courte, plus longue que celle du champagne, plus courte que celle du vin rouge, ce vin est commercialisé entre 3 et 4 ans après récolte et peut se conserver plus d'une dizaine d'années.

Une véritable rencontre avec le Rosé des Riceys, avec des viticulteurs passionnés qui produisent un vin pas nécessairement rentable, mais tellement riche en tradition.